60,000 гл в год -Архив-
| Пивоварня в полном комплекте в очень хорошем состоянии, построена в 1995 году. Пивоварня законсервирована, не демонтирована.  |
|||
| Обзор пивоварни | |||
| Пивоварня в комплекте |
60,000 гл в год
Выс.% 75,000 гл в год с расширением |
1995
|
-
|
| Варочный цех, 3-посудный |
55 гл / 6 СудепТ
|
1995
|
Якоб Карл
|
| Танки |
20 танков
~ 4,500 гл брутто |
95…00
|
Хинке
Различные |
| Фильтрация, свечной фильтр |
50 гл в ч
|
1995
|
Фильтрокс
|
| Установка для высокопроцентного пива и пастеризация в потоке |
-
|
1995
|
АПФ, Хаффманс
|
| Линия розлива в кеги и миникеги |
35 кегов в ч
|
1995
|
Грубер
|
| Предварительный смеситель для безалкогольных напитков |
-
|
1995
|
Фамикс
|
| Лаборатория |
-
|
1995
|
Различные
|
| Обеспечение: пар, холод, воздух, вода |
-
|
1995
|
Различные
|
| Прочие установки и запасные части |
-
|
-
|
-
|
| Обработка солода | |||
| Приемка содода с грузовиков |
-
|
1995
|
-
|
| Силос содода, 6 отсеков |
60 т общ. объем
|
1995
|
-
|
| 6-вальцовая дробилка |
1,000 кг в ч
|
1995
|
Зеегер
|
| Емкость для дробленного содода |
-
|
1995
|
-
|
| Трубно-цепной транспортер |
-
|
1995
|
-
|
| Установка для удаления пыли |
-
|
1995
|
-
|
 |
|||
| Варочный цех | |||
| 3-посудный варочный цех |
Заторный чан
Фильтрационный чан Сусловарочный котел |
1995
|
Якоб Карл
|
| Производительность варочного цеха |
55 гл (холодн.)
6 варок в день |
1995
|
-
|
| Материал |
Нержавеющая сталь
Медные крышки |
1995
|
-
|
| Энергообеспечение |
Отопление паром
Изолированные |
1995
|
-
|
| Управление |
С7
|
1995
|
Сименс
|
| Автоматизация |
Автоматическое
или ручное |
1995
|
-
|
| Вирлпул |
-
|
1995
|
-
|
Установкадляподкислениясусла
|
2,800 литров
1,100 литорв |
1995
|
-
|
| Отстойный аппрат для осветления сусла |
-
|
1995
|
-
|
| Рекуперация теплоэнергии |
Испарительный конденсатор
|
1995
|
-
|
| Силос для пивной дробины |
14 т / 12 варок
|
1995
|
-
|
| Танк для горячей воды |
340 гл
|
1995
|
-
|
| Танк для ледяной воды |
340 гл
|
1995
|
-
|
| Охладитель сусла |
120 гл в ч
1-ступенчатый, ледяной водой |
1995
|
-
|
| Система очистки без демонтажа |
2 x Щелочь
1 x Кислота |
1995
|
-
|
 |
|||
| Обработка сусла, брожение и хранение | |||
| Аэрация сусла и введение дрожжей |
-
|
1995
|
-
|
| 3 танка для хранения и 1 танк для дозирования |
-
|
1995
|
-
|
| Флотационные танки |
2 x 163 гл
|
1995
|
Дефранчези
|
| ЦКТБ |
4 x 280 гл
0.99 бар |
1995
|
Хинке
|
| ЦКТБ |
2 x 542 гл
0.99 бар |
2000
|
Хинке
|
| Танки для хранения |
8 x 115 гл
|
1995
|
Дефранчези
|
| Танки для хранения |
3 x 235 гл
|
1995
|
Дефранчези
|
| Танки для хранения |
3 x 236 гл
|
2000
|
Хинке
|
| Охлаждение |
Поверхностное охлаждение
Без изоляции Охлаждение помещения необходимо |
1995
|
-
|
| Общий объем танков: - Танки для брожения - Танки для хранения |
-
6 танков, 2,204 гл 14 танков, 2,333 гл |
1995
|
-
|
  |
|||
| Фильтрация | |||
| Буферный танк для нефильтрованного пива |
1 x 25 гл
2 бара |
1995
|
-
|
| Свечной фильтр |
Кизельгур
Полностью автоматический 50 гл в ч |
1995
|
Фильтрокс
|
| Мембранный фильтр |
50 гл в ч
|
1995
|
Фильтрокс
|
| Танк для промывки фильтра |
1 x 25 гл
2 бара |
1995
|
-
|
| Установка для карбонизации |
-
|
1995
|
Хаффманс
|
| Установка для дегазации воды |
Вакуумный способ
50 гл в ч Содерж. O2: 0.001 ppm |
1995
|
АПФ
|
| Буферный танк воды |
30 гл
|
1995
|
-
|
| Форфасный танк |
1 x 120 гл
4 бара |
1998
|
Хинке
|
| Форфасные танки |
3 x 120 гл
4 бара |
1995
|
Дефранчези
|
| Система очистки без демонажа |
6 x 40 гл
|
95/99
|
АПФ
|
| Пастеризазия в потоке |
20 гл в ч
|
1999
|
АПФ
|
 |
|||
| Линия розлива в кеги | |||
| Линия розлива в кеги |
Кегов / миникегов
35 кегов в ч |
1997
|
Грубер
|
 |
|||
|
Смеситель безалкогольных напитков |
|||
| Комплектная установка для смешивания безалкогольных напитков |
-
|
1995
|
Фамикс
|
 |
|||
| Обеспечение | |||
| Холодильныя установка |
131 кВт
|
2002
|
Йорк
|
| Регулировка температуры |
-
|
1995
|
Линде
|
| Воздушный компрессор, безмасляной |
1 x 2 м³в ч
1 x 1.5 м³в ч с воздушным охлаждением |
90/96
|
Кёзер
|
| Паровой котел |
1.5 т в ч
10 бар газовый |
1995
|
Лоос
|
| Установка для подготовки воды для пивоварения - Угольный фильтр - Обработка ультрафиолетовыми лучами - Хлориловая установка |
4.3 бар, 2,600 л
|
1995
|
ОйроватерПроминетн
|
| Установка для подготовки воды для безалкогольных напитков - Ионитовый фильтр - Обработка ультрафиолетовыми лучами |
-
|
1995
|
-
|
| Подготовка питательной воды котла - Ионитовый фильтр |
2.3 м³в ч
|
1995
|
-
|
  |
|||
| Лаборатория | |||
|
Лабораторное оборудование |
- |
1995 |
Различные |
 |
|||