100.000 hlpa -Archivo-

Cervecería completa en buen y, en parte, muy buen estado.
La cervecería está retirada del servicio, no desmontada.

Cervecería completa
- capacidad hasta

100.000 hlpa

-

-

Sala de cocimiento de 2 piezas

200 hlpb

61…05

Huppmann / Schultz

Tanques
- 7 x tanque de fermentación
- 6 x tanques de almacenaje

(bruto total)
1.876 hl
5.760 hl

88/98
1992

Schultz
Ziemann

Filtración y tanques de gobierno
- filtro de bastidor
- filtro de bujías
- filtro de membrana (trap)
- unidad de dosage CO2
- 6 x tanques de gobierno

90 hlph
5 bujías
35 bujías
90 hlph
total 480 hl

1982
1992
1993
2002
1985

Filtrox
Beco
Sartorius
Haffmans
Edel

Embotelladora

10.000 Flph

89…98

Diverse

Embotellamiento Keg y Keggy

60 kph

Gruber

Energía y abastecimiento:
- 2 x calderas de vapor
- 2 x equipos de refrigeración
- equipo de recuperación de CO2
- compresor de aire
- transformador
- equipo de clorodióxido

total cap. 4.1 toph
NH3 + Eiswasser
20 kgph

68/76
84/95
85/88

69/98
1989

Weber
Witt/Sulzer
Haffmans

Sigra
Prominent

Recepción de malta

10 toph

-

-

Equipo de silo, hormigón

No desmontable

-

-

Transporte y lavado de malta

10 toph

-

-

Molino de 5 rodillos para molienda

-

1977

Bühler

Recipiente para molienda

-

-

-

Sala de cocimiento de 2 piezas

Cuba de macerar y filtrante
Paila de macerar y de mosto

1961

-

Modernizaciones de sala de cocimiento

Automación
Nuevo mando

1986
1998
2005

Huppmann
Schultz
Schultz

Capacidad de sala de cocimiento

200 hlpb

-

-

Material

cobre

-

-

calentamiento

Calentamiento con vapor

-

-

control

S7

-

Siemens

Grado de automación

automático
o manual

2005

Schultz

Sistema de cocción

Cocción externa

1998

API Schmitt

Recuperación de energía

Pfaduko

-

-

Whirlpool

Acero inoxidable

1988

Schultz

Refrigerador de mosto

200 hlph
2 graduaciones

1986

Schultz

Silo de bagazo

-

-

-

Tanque de agua para fabricar cerveza, acero inoxidable

330 hl

-

-

CIP

Acero inoxidable

1988

Schultz

Ventilación del mosto y alimentación con levadura

-

-

Tratamiento de lavadura
- 1 x tanque de propagación de levadura
- 3 x tinas de levadura

acero inoxidable

-

Schultz

Tanques de fermentación
- 6 x tanques planocónicos (interior)
- 1 x tanque cilindrocónico (exterior)
- acero inoxidable
- refrigeración con agua helada

(bruto)
a 235 hl
 a 466 hl

1988
1998

Schultz
Schultz

Tanques de almacenaje
- 6 x tanques planocónicos (exterior)
- 24 x tanques yacentes (interior)
- ZKGs de acero inoxidable
- tanques yacentes de aluminio

(bruto)
a 960 hl
a 170 hl

1992

Ziemann

Equipos de refrigeración separados para ZKGs
- enfriamiento del cono y 2x con camisa de agua refrigerante
- exterior y aislado
- evaporación directa de NH3

capacidad:
9 ZKGs

1992

Witt

CIP, automatizados

4 x recipientes

1986

Schultz

Diversas bombas y mangueras

-

-

-

Filtro de bastidor de tierra infusoria
- acero inoxidable

90 hlph

1982

Filtrox

Filtro trab
- acero inoxidable

5 bujías

1992

Beco

Filtros membranas
- acero inoxidable

35 bujías

1993

Sartorius

Unidades de carbonización de CO2

90 hlph

2002

Haffmans

6 x tanques de gobierno

a 80 hl

1985

Edel

Instalaciones de medición y regulación

-

-

Diversos

Embotelladora completa
- capacidad
- botellas
- tapa

-
10,000…12,000 bph
0.5 l NRW, 0.33 l
tapón corona

-

-

Depalizadora de botellas nuevas

-

1990

Paxona

Desembaladora

-

1989

Enzinger

Lavadora de cajas

-

-

-

Transportadores

-

-

Diversos

Lavadora de botellas

-

1998

Krones

Krones Superbloc
- Inspector
- llenadora
- Etiquetadora

-

1989

Krones

Inkjet

-

1998

Chromos

Empacadora en cartón

8 y 10 bpc

-

Involvo

Túnel de lámina crispada

-

-

-

empacadora

-

1989

Enzinger

Embotellamiento Keg completo

Kegs / Keggy
60 kph

-

Gruber

Equipo de refrigeración
con evaporapor de NH3
- véase también equipo de ZKGs

-

1984
1995

Sulzer
Witt

Caldera de vapor
- caldera 1: aceite ligero
- caldera 2: aceite ligero

-
2.5 toph
1.6 toph

-
1976
1968

-
Weber
Weber

Compresor de presión atmosférica
- filtro de aire
- filtro estéril

-

-

-

Equipo de recuperación de CO2
- con tanque de CO2

20 kgph
10 to

85/88

Haffmans

Equipo de cloro dióxido

-

1989

Prominent

Transformador

modernizado

1969
1998

Sigra