Mälzerei
| Mälzerei mit einer Kapazität von 30.000 to pro Jahr in gutem Zustand. Die Anlage wurde bis 2009 ständig optimiert, ausgebaut und technisch angepasst. In 2008 wurde komplett auf S 7 mit zentraler Bildschirm-Steuerung umgestellt. Produziert wurde überwiegend Pilsner Malz. | |||
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| Überblick | |||
| Gerstenannahme mit Entstaubung und Reinigung |
1 x 60 tph 1 x 140 tph |
1972 2002 |
HUDO Ruberg |
Gerstensilos | 15.060 t gesamt | 1978 | HUDO | Gerstenhauptreinigung | 90 tph | 1997 | Ruberg | Weichhaus | 162 t gesamt | 1970 2000 |
Lausmann | Keimkästen | 500 t gesamt | - | Lausmann Schünemann |
Darren | 107 t gesamt | - | Lausmann | Malzsilos mit Malzputze und Verladesilo |
2.440 t gesamt | 1986 | HUDO | Kälteanlage | 820 kW | 1967 2002 |
Hupmann GEA Grasso |
Trafostation | 500 kVA | - | - | Kesselhaus | 8,6 MW | - | Siller & Jamart | Labormöbel | - | - | - | Steuerung über Bildschirm | S 7 | 2008 | - |
| Gerstenannahme | |||
| 1 x Annahme mit Kippwaage | 60 tph | 1972 | HUDO |
| 1 x Annahme mit Schüttgosse | 140 tph | 2002 | HUDO |
| Gerstenreinigung, Aspirateur Typ RVS-90, mit Filter |
90 tph | 1997 | Ruberg |
| Mit Entstaubung und Filteranlage | - | - | - |
| Getreidetrockner | - | 1989 | Goldsaat |
| Mit Becherwerk, Elevator, Förderer, Querband für LKW Entladung, Vorrichtung für Silozug-Entladung und Annahmewaage | |||
| Bildschirm-Steuerung S 7 | |||
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| Gerstensilos | |||
| 20 x Betonsilo | à 585 t | - | - |
| 6 x Betonsilo | à 230 t | - | - |
| 11 x Stahlsilo | à 180 t | 1978 | HUDO | Mit Transporteuren, Elevatoren, Redlern und Zellradschleusen. Absackstation für Ausputz und Silo für Ausputz und Staub | Bildschirm-Steuerung S 7 |  |
| Weichhaus | |||
| 4 x Trichterweiche | à 27 t | 1978 | Lausmann |
| Air compressor | à 54 t | 1995 | Lausmann |
| Mit Belüftung und Vorbunker Nassausweichen |
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| Bildschirm-Steuerung S 7 | - | - | - |
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| Keimkästen | |||
| 6 x Keimkasten | à 54 t | - | Lausmann |
| 7 x Keimkasten | à 25…27 t | - | Schünemann |
| Material | Edelstahl und verzinkter Stahl |
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| Typen | 10 x Saladin 3 x Wanderhorde |
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| Die Keimkästen wurden in 2002 generalüberholt | - | - | - |
| Bildschirm-Steuerung S 7 | - | - | - |
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| Darren | |||
| Hochleistungsdarre | 3 x 27 t 2 x 13 t |
1991 | Lausmann |
| Grünmalz-Beladungs-Anlage | Je 1 pro Horde | - | - |
| Auffanggosse mit Förderer | Kipphorden | - | - |
| Beheizung mit Heißwasser und Glasrohrwärmetauscher | - | - | - |
| Darreventilator | - | - | - |
| Bildschirm-Steuerung S 7 | - | - | - |
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| Malzentkeimung | |||
| Malzentkeimung mit Poliermaschine und Nachreinigung |
- | 1986 | HUDO |
| Entstaubung und Malzstaubfilter | Je 1 pro Horde | 2006 | IKF |
| Malzsilos | |||
| 11 x Stahlsilo | à 140 t | 1986 | HUDO |
| 8 x Betonsilo | à 90 t | - | - |
| 4 x Betonsilo | à 45 t | - | - |
| 2 x Stahlsilo zum Verladen Mit Waage |
à 28 t | - | - |
| Mit Transporteuren, Entstaubung und Vorsilo als Analysezellen | |||
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| Kälteanlage | |||
| Kältemittel | NH3 – Ammoniak ca. 880 kg |
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| Verdichter 1 mit 3 | Je 130 kW Kälteleistung |
1967 1978 |
Huppmann |
| Verdichter 4/5 | Je 65 kW | 1978 | Huppmann |
| Verdichter 6 | 300 kW | 2002 | GEA Grasso |
| Kaltwasserkreislauf | Kühlmittel Kaltwasser | 2001 | Kreuzträger |
| 2 mal Kaltwasserpumpe | - | 2001 | Grundfos |
| 2 mal Druckerhöhungspumpe | - | 2001 | Hilge |
| 2 mal Wärmetauscher NH3/Wasser | Arbeitsdruck 13 bar Prüfdruck 21 bar |
2001 | Alfa Laval |
| Steuerung über zentralen Bildschirm und Simatic C7, S7-Steuerung | |||
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| Kesselhaus | |||
| Heißwasserkessel 1 - Mit Saacke Kombibrenner |
4,7 MW | 1960 | Sillert & Jamart |
| Heißwasserkessel 2 - Mit Weishaupt Kombibrenner |
3,9 MW | 2006 | Sillert & Jamart |
| Heißwasser – Vorlauf | 160 °C | - | - |
| 3 x Heißwasserpumpe | - | - | - |
| Mit Rauchgaswärmerückgewinnung und Speisewasseraufbereitung. Beide Brenner sind Kombibrenner und wurden mit Erdgas betrieben. Die Wartung wurde ständig über einen Wartungsvertrag durchgeführt. | |||
| Sonstiges | |||
| Silo für Getreideabfälle und Ausputz mit Hammermühle | |||
| Diverse Kipp-Waagen | |||
| Zwischensilo und Absackstationen für Getreideabfälle | |||
| Silo für Malzkeime und Absackstation | |||
| Möbel des Malzlabors | |||
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| Angaben ohne Gewähr |