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200.000 hlpa -Archiv-

Komplette Brauerei in sehr gutem Zustand, gebaut 2002. Vollständig, aber ohne Abfüllung, Kesselhaus, Druckluftanlage und CO2-Rückgewinnung. Brauerei proudziert noch; nicht demontiert.
Überblick
Brauerei
200.000 hlpa
2002
-
4-Geräte Sudhaus plus Whirlpool
120 hl pS
8 Sude pro Tag
2002
Beraplan
Tanks
11 á 1.200 hl brutto
13.200 hl brutto total
2002
Holvrieka
Filtration mit KZE
120 hlph
2002
Diverse
Drucktanks
9 Tanks
1.300 hl brutto total
2002
Diverse
Versorgung
- Kälte-Anlage
-
2002
-
Malz-Handling
Malzannahme
-
2002
Mühlen und Maschinenbau
Malzsilos
4 x Gewebesilo
2002
-
Malz-Transport
-
2002
Mühlen und Maschinenbau
Malz-Reinigung
-
2002
Mühlen und Maschinenbau
6-Walzen-Schrotmühle
- mit Konditionierung
1,5 toph
2002
Künzel
Schrotbehälter
2.350 kg
-
-
Sudhaus
Kapazität
max. 120 hl pSud
8 Sude pro Tag
960 hl pro Tag
-
-
Material
Edelstahl
-
-
Steuerung
- vollautomatisch
S7
2002
Siemens
Maischbottich
100 hl netto
2002
Beraplan
Maichpfanne
100 hl netto
2002
Beraplan
Läuterbottich
- Ø 4,0 m
100 hl netto
2002
Beraplan
Würzevorlauf-Tank
140 hl netto
2002
Beraplan
Würzepfanne
120 hl netto
2002
Beraplan
Whirlpool
120 hl netto
2002
Beraplan
CIP-Anlage
2 Tanks
2002
-
Wasserversorgung
- Frischwassertank
- Heißwassertank mit Wärmetauscher
2 Tanks
à 50 m³
2002
-
Trebersilo
10 to
-
Würze-Kühlung, Gärung und Lagerung

2-stufiger Würzekühler

200 hlph

2002

 

Hefe-Reinzucht-Anlage
- 1 x Propagationstank
- 1 x Propagation und Lagerung
- 1 x Lagertank
- Hefedosierung
- Isoliert und temperaturgeregelt

 

4 hl
20 hl
40 hl

2002

Diverse

11 x Gär- und Lagertanks
- Outdoor
- Isoliert
- Rohrzaun mit Panel
- Automatische Probenahme
- 3 Kühlzonen incl. Konus
- Glykol-gekühlt

à 960 hl net
à 1.200 hl brutto
10.560 hl net total
13.200 hl brut total

2002

Holvrieka

CIP-Anlage
- 5 Tanks à 80 hl

- Frischwassertank
- Heißwassertank
- Säuretank
- Heißlaugetank
- Kaltlaugetank

2002

SSP
Filtration and BBT

Kieselgur-Rahmenfilter

120 hlph

2005

Dela-Tofola

Membranfilter

-

2002

-

Puffertanks
- Unfiltrat
- Filtrat

2 Tanks à 90 hl

2002

-

KZE

120 hlph

2002

Ecoflex/Gea

Drucktanks
- isoliert
- 2 Kühlzonen (Glykol)

9 Tanks
1 x 100 hl
4 x 110 hl
4 x 200 hl

2002

-
Kälte-Anlage

Kälteanlage

323 kW
2 x Kompressoren

2001

York
Diverse Pictures

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